Økologisk Gedeost fra Cádiz

Økologisk Gedeost fra Cádiz

Quesería El Gazul producerer udelukkende gedeost fra sin lille fabrik i Cadizprovinsen i Sydspanien.

Gederne går frit rundt i bjergene og indehaveren Jorge har gennemsøgt markedet for at finde den bedste økologiske rosmarin, røgede paprika, olivenolie og iberiske svinefedt. Alle disse ingredienser bruger han til at lagre sine fastmodnede oste i så de hver i sær får sin egen unikke smag.

Udover disse ting, osteløbe og salt, er der intet tilsat, heller ikke voks til skorpen, så man kan roligt spise den smagfulde kant.

Vi sælger osten hel, men har til gengæld hjemtaget den i en overkommelig størrelse á ca 800 g pr ost.

Prisen er også overkommelig, 159 kr v 800 g

Vi regner med at have osten hjemme i december 2015.

Screen Shot 2015-03-30 at 12.14.40 PM

 

Screen Shot 2015-03-30 at 12.13.45 PM